GUADALAJARA, Jal. (Agencia Jafríco).- El gobernador de Jalisco, Pablo Lemus Navarro, anunció a través de sus redes sociales un apoyo de 3 millones de pesos para fortalecer al sector raicillero del estado, medida que busca impulsar la producción y comercialización de esta bebida con Denominación de Origen.
El anuncio surge después de la reciente visita del mandatario estatal a la región Sierra Occidental, donde el Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla, encabezado por Álvaro Fernández Labastida, solicitó el respaldo para continuar con el desarrollo de esta bebida espirituosa, que cada vez gana mayor reconocimiento a nivel nacional e internacional.
De acuerdo con lo informado, los recursos serán canalizados a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco (SADER Jalisco) y se destinarán a la entrega de agaves raicilleros y equipos de fermentación, con el objetivo de fortalecer la capacidad productiva de las y los maestros raicilleros.
El gobernador destacó que con este apoyo se busca garantizar la calidad de la raicilla y preservar las técnicas ancestrales que dan identidad a esta bebida, además de contribuir al desarrollo económico y turístico de la región.
