Por David Díaz
Puerto Vallarta, Jal.- Los vallartenses dieron el Grito de Independencia con sabor en la segunda edición de la Feria del Taco realizada en la plaza Lázaro Cárdenas, ahí cientos de locales y visitantes gozaron de las diferentes opciones y presentaciones de este platillo ancestral mexicano.
El evento llevado a cabo de las 4 de la tarde y hasta la media noche del pasado fin de semana, reunió más de un millar de personas en la plaza, quienes además disfrutaron de la buena música con la Banda Municipal, así como la Familia Huichol.
Los tacos al pastor, al vapor, en guisado, de mariscos, birria y demás comidas típicas abrazadas por la tortilla, además de las esenciales aguas frescas, la cerveza artesanal y los helados tradicionales, mantuvieron la plaza llena durante toda la tarde y noche.
El evento organizado por Edgar Cisneros cumplió con su segunda edición, que apoyada por el gobierno municipal y el fideicomiso de turismo, seguramente estará mostrando el próximo año la siguiente realización que tiende a hacerse una tradición en el centro de la ciudad.
