Puerto Vallarta, Jal.- El sector restaurantero de Puerto Vallarta y Bahía de Banderas espera una “muy buena” temporada vacacional de Semana Santa y Pascua, en la que se registre en promedio ocupaciones del 80 por ciento.
Sergio Jaime Santos, empresario restaurantero de la ciudad señaló que con la llegada del periodo vacacional, los restaurantes de la región se encuentran ya listos para recibir y atender al turismo nacional e internacional que acuda a la bahía.
“Nosotros creemos que va a ser un excelente periodo vacacional, nos va a ir muy bien, sí nos va a ir muy bien en estas vacaciones de Semana Santa y Pascua”, previó el empresario, al destacar que Puerto Vallarta y Bahía de Banderas son destinos que se encuentran de moda y es por ello que el turismo acude a disfrutar no solo de las bellezas naturales, sino también de su gastronomía.
“Desearíamos que estuvieran nuestros restaurantes con una ocupación al 100 por ciento, pero yo creo que el 80 lo lograremos, sí estamos seguros que al 80 y que nos repunte considerablemente en esas fechas”, detalló.
Nosotros nos estamos ya preparando -añadió-, enmendando todas nuestras cocinas, preparándonos en el servicio, seguimos tomando nuestros cursos, nuestras capacitaciones y mejorando también los precios.
“Desde luego que tendremos algunas muy buenas ofertas y promociones en estas fechas, pues para poder también competir entre los demás destinos”, expresó.
Vallarta y Bahía cuentan con una locación muy interesante, donde se tienen cocinas ancestrales, mismas que han convertido en laboratorios para poder innovar y crear platillos exquisitos para sus comensales, añadió.
“Estamos creando nuevas fórmulas de atraer a los clientes, obviamente, encantándoles con nuestra gran gastronomía y seguimos en experimentando, seguimos también importando otras tendencias gastronómicas y descubriendo, trayendo más novedades también de las profundidades de nuestra historia gastronómica”, comentó.
“Somos una cocina, somos un destino de moda también en lo gastronómico”, puntualizó.
