Por: Alejandro Muñoz
Puerto Vallarta, Jal.- Las fiestas de independencia elevaron 35 por ciento las ventas del sector restaurantero de Puerto Vallarta, según ha dado a conocer Sergio Jaime Santos, presidente de la Canirac en la ciudad.
El líder restaurantero recordó que durante la pandemia el sector se ha visto castigado por los cierres, recortes de horarios y aforos, por ello este incremento en sus ventas les viene bien.
“Creo que en este momento tenemos que estar satisfechos los empresarios restauranteros, porque si tuvimos un repunte de nuestras ventas. Nos visitó la gente por el motivo de celebración en nuestros restaurantes, logramos como todos los años dar un gran servicio desde luego que hubo un gran menú e infinidad de antojitos mexicanos”, expresó.
El incremento en ventas fue del 35 por ciento, informa el presidente de la Canirac, y este incremento es comparado con un día habitual a un fin de semana, no en comparación con el año pasado en que las ventas fueron casi nulas.
Y aunque los ingresos no se comparan en mucho con los obtenidos antes de la pandemia, el líder restaurantero dijo que esto demuestra que la reactivación económica del sector y que esta ciudad está registrando.
“Creo que estamos todavía muy lejos de lo que habitualmente habíamos nosotros celebrado como mexicanos y lo que podíamos otros ofrecer en los restaurantes hasta antes de la pandemia, pero esperamos que en futuras fechas podamos celebrar vayamos mejorand”, agregó Jaiem Santos al reiterar estar el sector satisfecho.
Asimismo, se dio esperanzado con el ritmo que la ciudad está mostrando. “Creo que si vamos a lograr pronto una recuperación económica y que a final del año, posiblemente tengamos ya la reactivación totalmente al 100 por ciento”, destacó.
Por ello, Sergio Jaime Santos invitó a los restauranteros a mantener las medidas de bioseguridad y sobre todo esa hospitalidad que caracteriza al sector vallartense, pues de esta manera se podrá continuar recuperando lo perdido por la pandemia del coronavirus.
