Por David Díaz
Puerto Vallarta, Jal.- El evento anual dedicado al comensal local con precios accesibles en menús de los restaurantes más importantes de los destinos Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, iniciará el próximo lunes 17 de mayo y finalizará hasta el 31 del mismo mes.
Los quince días de actividades ofrecerán en cada espacio tres diferentes menús de tres tiempos, los cuales cada uno de ellos definirá el costo de los mismos con las dos únicas opciones de costo que será de 269 y 399 pesos, el precio lo resuelve cada lugar de manera individual, y los comensales podrán decidir la cocina de su preferencia.
La presentación del evento fue realizada por el gerente de relaciones públicas de OCV de Riviera Nayarit, Richard Zarkín, así como el director del Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta, Javier Aranda, así como los organizadores Juan Pablo Hernández, Dinora Fonseca y Luis Mendoza, quienes informaron de cada detalle de la treceava edición.
Este año se unen nueve restaurantes nuevos a la participación, cabe señalar que del total 6 restaurantes son de Riviera Nayarit y el resto de Puerto Vallarta, los noveles son 3Ktrinas, Boccon di Vino, Florios, Lupita Costa Grill, Mestiza, Panchöfurter Brats & Bier Haus, Tintoque y el restaurante anfitrión de al conferencia de prensa Mantamar Beach Club Bar & Grill.
El resto de los participantes son Anejo Limon, Archie´s Wok, Barcelona Tapas, Barrio Bistro, Bistro Organico, Bravos, Café des Artistes, Coco Tropical, Daiquiri Dick´s, Di Vino Dante, El Arrayán, Florios, Fusión Gourmet, Gaby´s Restaurant Bar, Hacienda San Ángel Gourmet, Kaiser Maximilian, La Cigale Casual French Bistro, Layla´s Restaurante, Maia, Mark´s Bar and Grill, Mikado, Nicksan, No Way José!, Pizzeria La Dolce, Roberto´s, Seasons PV, Señor Frog´s, Serrano´s Meat House, Taste Restaurant @ Casa Cupula, The Iguana, The River Café, The Swedes, Trio Café-Bar-Restaurant, Tuna Blanca y Vitea.
El sentido de este evento es promover los espacios culinarios a los locales con los precios pactados para este años, los cuales tienden en algunos de los casos a ser desde 30 a 50 por ciento abajo del precio de la carta regular, de esta manera si bien es un evento que provoca más asistencia a los restaurantes, la ganancia para los mismos no se refleja necesariamente en lo económico, sino en el potencial de promoción y creación de nuevos comensales.
Restaurant Week es un concepto que solo existe en Puerto Vallarta desde su creación en todo México, por lo cual es apoyado por los dos destinos desde los fideicomisos de turismo y las oficinas de convenciones y visitantes, es un concepto que se realiza en diversas ciudades de los Estados Unidos y Canadá.
Tal como se informa, cada restaurante tiene su propio horario y costo de los dos precios pactados, la información basta y precisa sobre cada restaurante, precio, menús y detalles de cada platillo se encuentra en www.restaurantweekpv.com.
