Por David Díaz
Puerto Vallarta, Jal.- Desde la última semana del período vacacional, justo antes de que iniciara la temporada baja ante el inicio del ciclo escolar, la disminución en las ventas en los restaurantes de Puerto Vallarta fue dramática, informó Jorge Carbajal, vicepresidente de CANIRAC en la región.
Regularmente ocurre así y los números lo marcan, cada año es notable la baja de asistencia de comensales en los restaurantes de la ciudad al final de la temporada vacacional. Y los días siguientes al inicio de clases se muestra en su totalidad la línea descendente en las ventas.
Los últimos 10 días, al menos se redujeron las ventas en un 50% en el negocio, comentó a manera personal el restaurantero y vicepresidente de CANIRAC, aunque no se atrevió a hablar en general, ya que aún no se realiza un sondeo total.
“Números oficiales aún no tenemos, pero tuvimos reunión la semana pasada, y los comentarios en general dentro del consejo que representamos, es que la caída fue drástica, una vez que terminó el período vacacional“.
Caminar por el malecón y observar los restaurantes en las horas pico, alrededor de las 7 de la tarde, muestra estos espacios con comensales en un 30% de su capacidad, esto solo en la zona turística.
Los empresarios esperan un buen trabajo de promoción por parte de las autoridades para el mes de septiembre y octubre, como el fideicomiso de turismo y la dirección de turismo municipal, ya que serán casi dos meses de escasa actividad turística.
