Por Efrén Urrutia
Puerto Vallarta, Jal.- Incómoda para diversos sectores de élite sería la declaración del presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Jorge Zambrano Hernández, quien previo al arranque vacacional resaltó ante Paralelo Informativo que “el que venga a visitarnos, venga de donde venga, traiga lo que traiga, y consuma lo que guste quiera y pueda, es bienvenido a Puerto Vallarta”.
Lo anterior en torno a que diversos entes de la sociedad y de la economía ven con malos ojos el tipo de vacacionistas que visitan ese balneario durante la Semana Santa y Pascua, quienes en su gran mayoría son jóvenes y familias mexicanas que se caracterizan por consumir bebidas y alimentos a bajo costo, además de que se hospedan en casas de familiares u otros tipos de hospedaje, identificados como lugares “baratos”.
En ese sentido, el representante de 100 restaurantes de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit recalcó: “hay que ser respetuosos y hay que atenderlos lo mejor que se pueda para que regresen; no importa de donde vengan… Aunque sea de 5 centavos (el gasto), todos cuentan porque al final de cuentas, la unión hace la fuerza”, se refirió.
Consideró en su declaración que “lo bonito es que se ve todo lleno, todo ocupado, todos moviéndose y eso es una derrama”, respecto a los visitantes que comenzaron a arribar al puerto desde el pasado 07 de abril cuando comenzaron las vacaciones, y que tendrán a este jueves y viernes santo como los días más intensos de turismo.
Por otro lado, el restaurantero informó que este sector alcanzaría un lleno total sobre todo estos días antes mencionados, aunque durante las dos semanas la afluencia de comensales repuntaría considerablemente. “De acuerdo a la información que tiene la industria restaurantera, las proyecciones son positivas y mucho mejor respecto al año anterior”, dijo aunque no compartió ninguna cifra.
Finalmente compartió que en Puerto Vallarta se asientan alrededor de 850 restaurantes de todas las categorías mientras que en Riviera Nayarit son alrededor de 600, para alcanzar una sumatoria final de mil 450 establecimientos de alimentos.
