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Inauguran la octava edición de Vallarta-Nayarit Gastronómica

Por David Díaz

Riviera Nayarit, Nay.- El hotel Hard Rock Vallarta sede del Vallarta-Nayarit Gastronómica, mostró el músculo de lo que representa un evento de tal calidad y con un cartel tan importante para Vallarta, México y Latinoamérica, ya que cualquier cantidad de asistentes celebraron su existencia y se lanzaron sobre las personalidades destacadas de la gastronomía invitadas durante el lunes de arranque.

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Durante la mañana de este lunes se realizó la inauguración oficial del evento (luego de haber iniciado la noche anterior con la bienvenida), todas las celebridades de la cocina y autoridades se dieron cita, como fue el caso de la presencia de los secretarios de turismo de Guanajuato y Jalisco, Fernando Olvera y Enrique Ramos, además de los organizadores Carlos Elizondo y Consuelo Elipe,  y por supuesto la presencia de Jordi Roca, el mejor repostero del planeta, quien se encargó de oficializar el arranque de actividades comentando que México y España tienen una hermandad que ya está patente, y que él feliz pone su granito de arena para ser parte de esa unión.

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Cabe señalar que destaca de este evento su calidad formativa y dirigida a todos quienes estén involucrados en la gastronomía, la hotelería y el todo lo que abraza al turismo, ya que el congreso o convención está destinada a promover la competencia en base al incremento de la calidad y el nivel de todos los profesionales del ámbito en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, algo que destacó Fernando Olvera y por lo cual mantuvo su apuesta por seguir siendo parte del Gastronómica con su estado Guanajuato.

En la apertura tuvieron voz todas las autoridades turísticas, como Marc Murphy titular de la OVC de Riviera Nayarit, Jesús Carmona vicepresidente de la Asociación de Hoteles, así como el cónsul de España en México, Miguel Benzo, ya que además este año dicho país es el invitado especial. Así mismo estuvo presente Miguel Andrés Hernández director de OCV de Vallarta, y los secretarios de turismo.

Luego de la inauguración ante los asistentes, los chef invitados, sommeliers y autoridades salieron del centro de convenciones a dar el corte de listón y luego tomarse la foto oficial del evento frente a las guitarras de Hard Rock Vallarta.

Los eventos siguieron y por más de 8 horas las catas, talleres, showcookings, visitas de casas hogar con niños emocionados, stands mostrando sus productos, y estudiantes atentos y entregados a la dinámica de Gastronómica, cumplieron con una organización que dejará mucho de que hablar de forma positiva sobre estos destinos.

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